建设成国际化新型旅游学院
旅游管理系
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   主要研究领域:
   旅游市场营销与目的地管理、饭店管理、旅游影响研究

   主要教学经历:
   市场营销学、饭店管理原理、活动与赛事管理





主要学术成果:

科研课题(纵向):
1、地区旅游产业竞争力测评方法及决策模型研究—以广州为例,广州市哲学社会科学发展“十一五”规划课题(06-q1-5),2006-2007年,主持人;
2、出境游与海外华人旅游服务企业合作模式研究(gqby2009022),2009-2010年国务院侨办人文社会科学研究项目,2009.3-2010.3,第一参与人,省部级课题;
3、2010.4-2010.11,assessing hong kong’s competitiveness as an international tourism destination using tourist satisfaction indexes,niche area research of hong kong polyu,参与人。

科研课题(教学改革):
1、网络教学中的师生互动和教师角色定位研究,2006-2007年,暨南大学第八届教改项目,主持人;
2、深圳市旅游高等教育人才培养若干问题研究,深圳市教育学会十一五规划课题,2007.9-2009.12,参与人;
学术著作\教材:
1. 编著面向21世纪课程教材《旅行社管理》“第七章”,高等教育出版社,2002;
2. 编著《饭店康乐经营管理》“第十一章、第十二章”,中国旅游出版社,2003;
3. 编著《酒水管理与酒吧经营》“第八章、第九章”,高等教育出版社,2002;
4. 编著 旅游企业品牌管理,旅游教育出版社,2007。

学术论文:
1. 旅游业产业地位的经济学解释,开发研究,2009(4) 独立作者;
2. 金融风暴对中国入境旅游影响的研究,暨南学报(哲学社会科学版),2010(3):169-174, 独立作者;
3. tramo/seats在危机事件中对旅游影响研究的应用,旅游学刊,2007,22(6):69-74,第一作者;
4. 关于旅游目的地竞争力测评方法的研究,社会科学家,2007(2):110-114,独立作者;
5. 基于black board优化高校网络远程教学效果的策略研究. 科教文汇,2008(10):77-78,独立作者;
6. zhu mingfang, bai hua. research on sustainable destination competitiveness: a case study of guangdong province, proceedings of 2010 international symposium on green hospitality and tourism management, ieee index, 第一作者;
7. zhu mingfang. assessing inbound tourists’ overall satisfaction using the tourist satisfaction index, proceedings of 2011 international conference on economics and finance research, ieee index 独立作者;
8. zhu mingfang. examining the structural relationships of tourist characteristics and destination satisfaction, proceedings of international conference on e-business, management and economics, ieee index. 独立作者;
9. zhu ming-fang. evaluating destination competitiveness based on integrated fuzzy ahp and fce, the seventh international conference on information and management sciences (ims 2008), listed in istp index(istp index),独立作者;
10. sun yu-chun, zhu ming-fang etc. the successful approaches of r&d localization for multinational enterprises in china ,2007 conference on systems science, management science and system dynamics, listed in istp index(istp index),通讯作者。

主要表彰/奖励:
1. 2010年参加暨南大学教学竞赛以文科组第一名获得特等奖。